Nico Schuhmacher, der fleißige 24/7-Handwerks-Metzger in Niedertiefenbach

Entweder oder! Im August 2025 gab es für den regionalen Metzger Nico Schuhmacher nur zwei Möglichkeiten – aufhören oder den vollautomatischen „Mitarbeiter“, die FOOD BOX, engagieren.

Nico kam im letzten Jahr schlicht an die Grenzen des persönlich Leistbaren, weil ihm irgendwann der Schlaf vor lauter Arbeit gefehlt hat. Die Entscheidung fiel zugunsten des inzwischen gut frequentierten und von seinen Kunden akzeptierten Verkaufsautomaten.

Nico Schuhmacher sitzt hauptberuflich unter der Woche auf dem LKW und hat in den letzten Jahren seine komplette Freizeit in seinen kleinen Metzgereibetrieb in Niedertiefenbach investiert. Nico Schuhmacher ist ein Schaffer – ein sympathischer, fleißiger junger Mann, der sich mit der eigenen Hände Arbeit etwas aufgebaut hat.

Seine Fleischwurst, die Brat- und Rindswurst, die Pfefferbeißer und sein Party- & Cateringservice z. B. genießen weithin einen guten Ruf und Wertschätzung. Das hat er sich hart erarbeitet!

Für ihn ist es oft noch immer schwierig und zeitlich manchmal wirklich eng, seine Zerlege- und Verarbeitungsaufträge von Jägern und direktvermarktenden Landwirten der Region abzuarbeiten, den Hauptjob auf dem LKW und die immer frische handwerkliche Herstellung seiner bekannt leckeren Wurst- und Fleischwaren und den meist am Wochenende sehr gefragten Party- & Cateringservice unter einen Hut zu bekommen.

„Nicht selten, dass ich erst nach Mitternacht ins Bett komme, aber gegen 4.30 Uhr schon wieder aufstehe, um dann ab 5.00 Uhr in der Wurstküche loszulegen“, sagt Nico Schuhmacher.

Nach wie vor gibt’s bei Nico leckere & frische, handwerklich hergestellte Fleisch- & Wurstwaren. An den Samstagen kann vorbestellte Ware z. B. im Rahmen des Party- & Cateringservice zwischen 10.00 & 12.00 Uhr und nach Vereinbarung auch unter der Woche in Niedertiefenbach direkt abgeholt werden.

Die Food Box lässt sich einfach und simpel bedienen und akzeptiert Bargeld sowie die EC-Karte. Die „Öffnungszeiten“ sind dadurch 24 Stunden am Tag und 7 Tage die Woche – ein echter Zugewinn, für ihn selbst und seine Kundschaft.

Der Party- & Cateringservice von Nico Schuhmacher gilt weithin als vorzüglich! Der Spießbraten und die Schnitzel z. B. sind äußerst beliebt und die feinen Soßen zu Fleisch und Beilagen, wie dem Kartoffelgratin, stellt Nico selbst her – traditionell gekocht aus Knochen usw. – das kommt bei der Kundschaft gut an! Das kostet zwar wiederum Zeit, aber darauf legt der 24/7-Metzger größten Wert!

„Ich bin Handwerksmetzger und kein Schnellrestaurant“, sagt Nico dazu im Interview lachend. Die Top-Qualität seiner handwerklich hergestellten Fleischwurst, der Brat- und Rindswurst, der Pfefferbeißer und sein Party- & Cateringservice bestätigen das eindrucksvoll, seit vielen Jahren.

Mir seien hier noch ein paar persönliche Worte an Nico Schuhmacher und alle, die ihn und seine feinen Wurst- & Fleischwaren kennen oder noch nicht kennen, gestattet?!

Ein uraltes Sprichwort sagt: „Allein ist es auch im Himmel nicht schön!“ Damit will ich sagen: Lieber Nico, vergiss nie, dass das Leben nicht nur aus Arbeit besteht! Nimm dir Zeit und mach ab und an auch mal etwas Anderes als nur andauernd zu „schaffe“! Wir ALLE sind nur genau einmal jung! Es gibt so viele liebe und nette Mädels da draußen. Eine davon wartet auf die Gelegenheit, dir zu begegnen – da bin ich sicher. Gib IHR diese Gelegenheit!?

In deiner „Worschtkich“ werdet ihr euch vermutlich nicht begegnen? Obwohl – man weiß ja nie?! Und an die Mädels im Rhein-Lahn-Kreis: Nico ist ein netter und cooler Typ, ein lieber Mensch, der weiß, was er will, und faul und ein Weichei ist er definitiv nicht!!

Hier noch die Kontaktdaten:
Nico Schuhmacher
Waldstraße 8
56368 Niedertiefenbach
Tel: 01637593446

Von Andy Walther
Fotos © 2026 by Andy Walther