Lili Klems Biogemüse auf dem Ehrlich in Bad Ems – frisch & direkt vom Feld auf den Wochenmarkt

Bestes Biogemüse – gestern und heute früh – frisch geerntet für den Nastätter Wochenmarkt und den regionalen Verkauf

Bad Ems / Rhein-Lahn-Kreis. 8.00 Uhr, Nebel und 7 °C auf dem Ehrlich in Bad Ems. → Lili Klems ist schon seit 5.30 Uhr auf den Beinen und hat es eilig. Sie erntet Wirsing, Karotten, Mangold, Zwiebeln, rote Bete, Zucchini usw. für den Nastätter Wochenmarkt und den → REWE-Markt in Katzenelnbogen. „Ich muss mich beeilen, damit ich die Runde bekomme und pünktlich auf dem Wochenmarkt in Nastätten sein kann. Meine lieben Kunden warten schon auf ihr erntefrisches Biogemüse“, sagt sie und deckt schon die nächste Reihe mit dem Mangold auf.


→ Lili Klems ist eine fleißige junge Gärtnermeisterin, die alles dafür gibt, um ihren Biogemüsebaubetrieb in Bad Ems auf dem Ehrlich aufzubauen. Jeden Tag wieder muss sie sich den Anforderungen und Aufgaben stellen, die ihr der Biogemüsebetrieb abverlangt. Freizeit gibt es da wenig. Sie beschwert sich nicht! Sie macht! Sie packt dort an, wo es im Moment notwendig ist!

Lili Klems lebt ihren Beruf mit Herz, Überzeugung und körperlichem Einsatz!

Lili Klems ist die Freude über die schön dastehenden Wirsingkohlköpfe anzusehen. „Das hat dieses Jahr prima geklappt“, ruft sie mir zu. Vorsichtig, fast liebevoll schneidet und putzt sie Kopf für Kopf und legt ihre Wirsingköpfe Stück für Stück in die Gemüsekisten. Man spürt, wenn man ihr zuschaut, dass sie zu ihrem Biogemüse eine Verbindung hat, die über die Aussaat oder Pflanzung, die Pflege bis zur Ernte und dem anschließenden Verkauf weit hinausgeht.
Zwischendurch, während ich sie fotografiere, habe ich immer wieder das Gefühl, irgendwie ein „Störenfried“ zu sein.